ΤΗΓΑΝΙΤΗ ΦΕΤΑ ΣΕ ΦΥΛΛΟ

 ΥΛΙΚΑ

• 4 Κομμάτια φέτας σε μέγεθος για σαγανάκι
• 4 Φύλλα κρούστας
• Λίγο αλεύρι
• Λάδι για τη τηγάνι
• 1 Ασπράδι αβγού χτυπημένο
• Λίγο σουσάμι
• Μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Αλευρώνουμε τα κομμάτια της φέτας.
• Αλείφουμε ένα φύλλο με ελαιόλαδο και το διπλώνουμε στη μέση.
• Ακουμπάμε στο κέντρο ένα κομμάτι φέτας και το κλείνουμε σε πακέτο. Αλείφουμε ασπράδι στις άκρες για κολλήσει.
• Κάνουμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα.
• Τα βάζουμε στη κατάψυξη για 2 ώρες.
• Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι και τηγανίζουμε τη φέτα για 3 λεπτά από κάθε πλευρά.
• Τη βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να φύγει το πολύ λάδι και όταν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με σουσάμι και περιχύνουμε με λίγο μέλι.