ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΜΠΛΕ ΤΥΡΙ

 ΥΛΙΚΑ

• 1 Κιλό κιμά
  
• 2 Κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 100γρ. Μπλε τυρί σε μικρά κομμάτια
• Λίγο ελαιόλαδο
• Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ρίγανη
• Πάπρικα καπνιστή
• 1 Κουταλάκι γλυκού πολτό σκόρδου
• 2 Αβγά
• 5-6 Φρυγανιές τριμμένες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε ένα μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά πολύ καλά. Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε στο γκριλ 15 λεπτά περίπου από την κάθε πλευρά.
• Συνοδεύουμε τσιπς γλυκοπατάτας ή τηγανιτές πατάτες ή ρύζι.