ΤΣΙΠΣ ΓΛΥΠΟΠΑΤΑΤΑΣ

 ΥΛΙΚΑ

Γλυκοπατάτες

Αλάτι

Λάδι για το τηγάνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Καθαρίζουμε και κόβουμε τις γλυκοπατάτες σε πολύ λεπτές φέτες. Τις βάζουμε σε μπολ με νερό, παγάκια και αλάτι και τις αφήνουμε για 30 λεπτά. 
• Τις στραγγίζουμε και τις απλώνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. 
• Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι.
• Βάζουμε τις γλυκοπατάτες και τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
• Τις βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να φύγει το πολύ λάδι και σερβίρουμε.