ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ
400γρ. Αλεύρι
100ml. Γάλα
100γρ. Βούτυρο
2 Ποτήρια ζάχαρη
5 Αβγά
50ml. Ανθόνερο
2 Βανίλιες
1 Φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 Πρέζα αλάτι
Χυμό από 1 λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να έχουμε ένα αφράτο μείγμα.
Συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνουμε ένα ένα τα αβγά, το γάλα, το ανθόνερο και το χυμό λεμονιού.
Με αναμμένο πάντα το μίξερ ρίχνουμε το αλεύρι κουταλιά κουταλιά, τις βανίλιες και το μπέικιν και το αλάτι.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, κάτω αντίσταση και αέρα για 40 λεπτά.
Όταν κρυώσει την αναποδογυρίζουμε και την περιχύνουμε με γλάσο λεμονιού όπως εγώ ή με γλάσο σοκολάτας.
Μη ξεχάσετε να βάλετε φλουρί.
ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!