Τετάρτη, 16 Μαΐου 2018

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

ΥΛΙΚΑ
500γρ. Ζυμαρικά της αρεσκείας μας
1 Μελιτζάνα
1 Πιπεριά κόκκινη
1 Πιπεριά πράσινη
1 Πιπεριά πορτοκαλί
2 Λουκάνικα χωριάτικα
350γρ. Φέτα
250γρ. Γραβιέρα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα σουρώνουμε. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και το λουκάνικο σε ροδέλες. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λαχανικά να μαλακώσουν. Συνεχίζουμε με το λουκάνικο με τηγανίζουμε μέχρι να είναι έτοιμο. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά και τα τυριά τριμμένα. Αλατοπιπερώνουμε ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αφήστε τα σχόλια και τις συνταγές σας: