Πέμπτη, 8 Μαρτίου 2018

ΝΤΟΜΑΤΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ
1 Πακέτο φύλλο κρούστας
Σουσάμι 
Ελαιόλαδο
4 Ντομάτες
3 Πράσινες πιπεριές
1 Φλιτζάνι λιαστές ντομάτες
4 Κρεμμύδια
1/2 Ματσάκι μαϊντανός
Ρίγανη
1 Πρέζα ζάχαρη
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  • Τρίβουμε τις ντομάτες στο χοντρό τρίφτη και τις βάζουμε να βράσουμε με τη ζάχαρη και λίγο ελαιόλαδο μέχρι να σωθούν τα υγρά τους.
  • Κόβουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο να μαραθούν. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αλατοπιπερώνουμε. 
  • Απλώνουμε τα μισά φύλλα σε ένα ταψί τα οποία λαδώνουμε ένα ένα. Βάζουμε τη γέμιση, και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα τα οποία λαδώνουμε και αυτά ένα ένα.
  • Χαράζουμε τη πίτα, βρέχουμε με νερό και πασπαλίζουμε με το σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αφήστε τα σχόλια και τις συνταγές σας: