ΠΑΝΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ

ΥΛΙΚΑ

6 Παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκια

1 Κουταλάκι γλυκού πολτό σκόρδου

2 Κουταλιές σούπας ξίδι

1/2 Φλιτζάνι ελαιόλαδο

50γρ. Καρύδια ψιλοκομμένα

2 Κουταλιές σούπας μαγιονέζα

250γρ. Γιαούρτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά.
• Αφήνουμε τη σαλάτα για 2 ώρες το λιγότερο στο ψυγείο πριν σερβίρουμε.